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武隆羊角古镇开街众多美食飘香迎客

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武隆羊角古镇开街众多美食飘香迎客

羊角古镇全貌。何超 航拍

  人民网重庆4月30日电 30日,武隆区打造的全国首个纤夫文化主题古镇羊角古镇正式开街迎客,为期5天的“首届乌江美食文化节”同步拉开帷幕,乌江流域的特色美食正在飘香迎客。

武隆羊角古镇开街众多美食飘香迎客

开街仪式现场。何超 摄

  开街仪式上,一群在乌江边土生土长的劳工号子,唱响了“羊角三宝”,让游客重新认识久远的号子文化。不少游客们亲身体验拉纤、吼号子等传统纤夫劳作,感受纤夫们坚忍不拔、团结向上的精神。

武隆羊角古镇开街众多美食飘香迎客

开街仪式现场。何超 摄

  据悉,羊角古镇的五里长滩有着“乌江第一险滩”之称,乱石嶙峋、暗礁密布的五里长滩,曾留下乌江船夫的川江号子。川江号子是在纤夫拉纤的过程中,为统一动作和节奏,应运而生形成的。川江号子由号工领唱,众多船工帮腔合唱的传统民间歌唱形式。2006年5月20日,川江号子经批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

武隆羊角古镇开街众多美食飘香迎客

开街仪式现场。何超 摄

  武隆区相关负责人介绍,羊角古镇背靠仙女山国家5A级风景区,面朝正在打造的白马山风景区,紧邻乌江和国道319线,距离武隆城区10公里,是连接仙女山、白马山的重要节点。值得期待的是,羊角古镇业态丰富,全面满足“吃、住、行、游、购、娱”六大旅游要素,将按照国家4A级景区标准打造,开街后驻足古镇,即可环顾白马山、仙女山之雄奇,也可纵览乌江画廊之旖旎,自然风光美不胜收。(刘政宁 何超)

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  首届乌江美食节的五大活动将给游客带来一场舌尖上的盛宴

  活动一:2019重庆·武隆乌江美食文化节开幕式

  1.时间:2019年4月30日。

  2.地点:羊角古镇大庄街美食街主舞台。

  3.内容:上午11:00,现场进行农家乐礼仪展示,茶艺、刀工表演﹔由武隆区餐饮协会、农家乐协会、厨师协会分别打造全鱼宴、全羊宴、素食宴等乡村美食特色宴进行现场展示,晚上19:00-21:00,举办专场民谣歌会表演。

  活动二:武隆乡村美食烹饪大赛决赛暨乌江流域厨艺展示

  1.时间:2019年5月1日.

  2.地点:羊角古镇大庄街美食街。

  3.内容:上午10:00-12:00由初赛评选出进入决赛的12个武隆乡村特色菜烹饪者,用40分钟现场完成两道菜品的制作,由组委会组织专家团进行现场打分评审。下午15:00-17:00厨艺展示,由邀请的乌江流域厨师现场烹制各种流派的特色鱼。晚上19:00-21:00,“梦幻羊角”啤酒电音趴,让喜爱电音及流行音乐游客感受古镇文化、美食文化、电音文化,现场游客可参与喝啤酒比赛、划拳比赛、掰手腕比赛等,获胜者获得相应奖品。

  活动三:乌江流域烧烤技能展示

  1.时间:2019年5月2日上午10:00-11:00。

  2.地点:羊角古镇大庄街美食街。

  3.内容:组织获得过烧烤比赛奖项的厨师,现场烤制羊肉串、烤鱼、烤鸡等并展示品尝。

  活动四:“羊角味道”吃货大赛

  1.时间:2019年5月3日。

  2.地点:羊角古镇大庄街美食街。

  3.内容:上午10:00-11:30举办吃豆干、喝醋、吃碗碗羊肉比赛等,优胜者获得相应奖品。

  活动五:2019重庆·武隆乌江美食文化节闭幕式

  1.时间:2019年5月4日上午10:00-11:00。

  2.地点:羊角古镇大庄街美食街主舞台。

  3.内容: 2019重庆·武隆乌江美食文化节闭幕。现场颁发武隆乡村美食烹饪及最受观众喜爱的美食等奖项。同时还将组织武隆乡镇特色美食、乌江流域特色美食、国内美食、特色旅游商品、农特产品等70余商家展示展销。开展包粽子、打糍粑、烫苕粉等体验。

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